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天下文化首頁 主題 空的知識叫包裝,擁有分辨的功夫才是智慧!如何成為一個看懂且看透的人?
人文社科

發表日期

2020.09.01
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文章摘錄自

水良伯的老農哲學
這是一個新社瓜農對抗宿命,想要從泥土中活出一片天的故事。透過老農一生和農作物相互滋養的故事,看到二戰...
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空的知識叫包裝,擁有分辨的功夫才是智慧!如何成為一個看懂且看透的人?



圖片來源:pakutaso

傳說中的牛奶芭樂

近年來,市面上有一種俗稱「牛奶芭樂」的農產品,到底這種芭樂是不是真的有「奶味」?又是否真的要用牛奶灌溉?

老農水良伯自有他個人的一番奇妙觀察。

綜合超過半世紀的務農經驗,水良伯經常說:「聽到不代表看到,看到不代表看見,看見不代表看清,看清不代表看懂,看懂不代表看透?!?/strong>

乍聽起來,這些話讓人抓不著頭緒,有點玄又有點像繞口令,可是,其實都來自阿伯的經驗之談。例如農村曾經流行過一種「農業技術」,是用牛奶來灌溉,號稱種出來的芭樂會帶有淡淡的牛奶香味,稱之為「牛奶芭樂」。

牛奶肥料之謎

真正了解土壤的結構的話,就會知道植物吸收養分,主要透過土壤中的微生物作用,經過微生物作用,也就是俗說的腐熟過成,將有機質分解為礦物質氮、磷、鉀、碳等等,才能成為植物養分。

把牛奶澆在泥土上,就算要化為營養,也必須經過同樣的腐熟分解過程,所以是不可能直接流入植物組織管壁裡,複製出牛奶味道的。

不過,信者言之鑿鑿,水良伯則自有一番妙論。

「聽說只要用牛奶來灌溉,就可以種出有『牛奶味 』的牛奶芭樂耶?!?/p>

他反問對方:「為什麼?」

「因為,牛奶含有蛋白質嘛,植物吸收蛋白質,所以有奶味……?!箤Ψ竭@樣解釋。

「那我吐口痰也是蛋白質,這麼說我都用口水澆植物,會不會長得比較好?」

「呃,這個嘛……?!?/p>

「還有我把肥料澆在水果下面,肥料的氣味比牛奶還重,不知道我追過肥的水果,裡面會不會有肥料味?你吃吃看,看吃不吃得出來?!?/p>

對方被駁得無話可說。水良伯直截了當的比喻,直接點出字面意義的荒謬。

其實當中的道理並不太難,只要仔細推想,誰都可以破,可是人們卻常常有「看」卻沒有「看透」。結果,牛奶芭樂的名號一經傳開,似是而非的說法散播在農民之間,讓人們不分三七二十一,紛紛去訂購牛奶來澆灌一番。

「空的知識叫包裝,實用的知識才有效,而分辨的工夫叫做智慧?!顾疾俣热绱硕崦婷?。

【書籍資訊】
《水良伯的老農哲學》

水良伯的老農哲學

出版日期:2020.08.31

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